¿Qué causa el consumo excesivo de carne?La evidencia sugiere que existe una relación entre el consumo excesivo de carnes procesadas y el riesgo de cáncer. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer ha descubierto que consumir carnes procesadas en exceso aumenta el riesgo de cáncer de intestino.

¿Por qué los médicos dicen que no comamos carne roja?Las carnes rojas y procesadas aumentan los riesgos para la salud .Hu dice que un conjunto acumulado de evidencia muestra un vínculo claro entre el consumo elevado de carnes rojas y procesadas y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y muerte prematura.

¿Qué dicen los cardiólogos sobre el consumo de carne roja?Consumir carne roja puede afectar la salud cardíaca debido a su alto contenido de grasas saturadas . Consumirla, especialmente en grandes cantidades, puede: Elevar el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL). El LDL se conoce como el colesterol malo porque puede causar la acumulación de placa y obstruir las arterias.